Zrębki wędzarnicze, GRUSZA, 450g, średnie KL8

Zrębki wędzarnicze GRUSZA to specjalnie rozdrobnione drewno owocowe.

Doskonałe do wędzenia oraz grillowania.

Dzięki zachowaniu jednorodności zrębków, łatwo utrzymują stałą temperaturę podczas spalania.

Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor.

Charakterystyka:

• pochodzą z naturalnego drewna gruszy (100%) z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących,
• doskonałe do wędzenia drobiu, ryb oraz mięs czerwonych,
• charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%,
• klasa 08 (frakcja średnia) – dzięki swojemu rozmiarowi (od 6 do 8 mm) idealnie nadają się zarówno do wędzarni małych, jak i dużych,
• do użycia przy grillowaniu i wędzeniu.

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.