0 szt.
Opis
Zrębki wędzarnicze ze śliwy – dedykowane do użycia w procesie wędzenia oraz grillowania wieprzowiny. Dzięki tym zrębkom potrawy z tego mięsa zyskają odpowiedni, pożądany aromat i smak, a także atrakcyjny brązowoczerwony kolor.
- 100% naturalne drewno ze śliwy, z terenów ekologicznie czystych. Zrębki są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących.
- Pozwalają uzyskać profesjonalne efekty w procesie wędzenia i grillowania.
- Zapewniają doskonały aromat, smak i wygląd przyrządzanej wieprzowiny.
- Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.
- Bezpieczne, czyste, starannie przygotowane – wysokiej jakości produkt, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających miłośników wędzonek i dań z grilla.
Klasa 8 (frakcja średnia) – dzięki swojemu rozmiarowi (6-8 mm) zrębki nadają się zarówno do wędzarni dużych, jak i małych.
Ilość zrębków w opakowaniu (450 g) wystarczy na kilka godzin dymienia (w zależności od używanego sprzętu) – bez obaw, że zabraknie ich podczas przygotowywania Twoich ulubionych dań.
Sposób użycia:
Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułóż dwucentymetrową warstwę zrębków – nie umieszczaj ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. By zrębki wykorzystać jak najbardziej ekonomicznie, można je lekko zwilżyć wodą, co ułatwi wytworzenie się większej ilości dymu. Grill przykryj pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania – od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).
Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni, jaką dysponujesz, zrębki umieść w generatorze dymu lub w samej wędzarni – w miejscu do tego przeznaczonym, ewentualnie w palenisku – wokół żarzącego się drewna.
Zrębki idealne do stosowania w generatorze dymu. Użycie takiego dymogeneratora zapewnia uzyskanie najbardziej profesjonalnych efektów – wyrobów o doskonałym smaku, aromacie i kolorze.
