Opis
C48 jest mieszanką aktywnych drożdży gorzelniczych, pożywki, witamin i mikroelementów przeznaczoną do szybkiej fermentacji nastawów cukrowych. Bardzo mocne i szybkie drożdże.
Sposób użycia:
Dodać 20 litów ciepłej wody (25°C) do kadzi fermentacyjnej. Dodać cukier według tabeli i dobrze wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dolać letniej wody do 26 litrów, tak aby temperatura wody była właściwa według tabeli. Dodać zawartość saszetki C48 i zamieszać.
Nie stosować rurki fermentacyjnej.
Fermentować w temperaturze pokojowej, najlepiej 20-25oC.