Drożdże COOBRA BASIC 48

Drożdże Coobra Basic to wysoka skuteczność fermentacji, której rezultatem jest „czystszy smak”. Drożdże gorzelnicze aktywne COOBRA BASIC 48 do fermentacji nastawów cukrowych, glukozowych, owocowych.

Czas i proporcje:

• 6kg cukru – 2-3dni >14%
• 7kg cukru – 4-5dni >16%
• 8kg cukru lub 9,4kg glukozy – 6-7dni >20%

Zakres temperatury fermentacji: 20-30⁰C
Przy zastosowaniu 9,4kg glukozy temperatura nie może przekroczyć: 27⁰C
Można łączyć w duże nastawy.

Instrukcja
Cukier rozpuścić w gorącej wodzie. Uzupełnić fermentator do 25L ciepłą wodą. Przy temperaturze 25-30⁰C wsypać zawartość saszetki i dokładnie wymieszać. Czas fermentacji uzależniony jest od: temperatury, jakości cukru, składu nastawu.

Nastaw z dodatkiem owoców:
Po rozpuszczeniu cukru dodajemy umyte i rozdrobnione owoce. Dopełniamy pojemnik do fermentacji wodą do 25L, temperatura nastawu w przedziale 25-30⁰C. Na tym etapie wsypujemy zawartość saszetki i dokładnie mieszamy.

Nastawy łączone – cukrowo-owocowe:
maksymalna dawka 5kg cukru na 25L nastaw.

WAŻNE INFORMACJE – DROŻDŻE COOBRA

• przy fermentacji w balonie nie używać rurki fermentacyjnej ani korka
• przy fermentacji w pojemnikach fermentacyjnych nie dociskać pokrywy (układamy luźno, bez domykania)
• pozostawić dużo luzu w pojemnikach fermentacyjnych gdyż fermentacja przebiega bardzo burzliwie
• przy 21L wody C min.30L fermentator
• nie doprowadzić do przekroczenia temperatury 35^*C (drożdże przestaną pracować)

Waga netto: 120g
Skład: drożdże, pożywka, mikroelementy
Wyprodukowano w Szwecji